Les Perles Mabe sont hémisphériques et formées contre l'intérieur de la coquille de l'huître et non dans le corps même du mollusque. Il est possible de découvrir des Perles Mabe naturelles mais dans la plupart des cas elles sont créées intentionnellement en utilisant un noyau hémispphérique, qui sert de guide plutôt qu'un noyau rond. Ceci en l'implantant contre la coquille de l'huître plutôt que dans le corps de l'huître.

Les Perles se développent ainsi et l'envers est en creux. Lorsque l'on part d'une boursouflure née sur l'intérieur de la coquille elle-même par le hasard de la nature cette boursouflure est considérée comme Perles de Mabe après une intervention humaine. La partie boursouflée est alors découpée de la coquille puis poncée et lissée pour enfin devenir une Perle de Mabe. Dans ce genre de cas on y insère une Perle Mère pour finir la Perles de Mabe.